原标题:岁末年关何处去?山东这场黄河大集承包你所有“年货”!
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“走,赶集去!”
在众多人的眼中,关于年的记忆,除了春联、饺子、新衣服,那就是赶大集。
俗话说,过了腊八就是年,腊月里赶年集,人们收获的不仅是物品,更是对新生活的新期盼,这是人们多少年来久久不散的乡情。
从济南的仲宫大集,青岛的泊里大集、王哥庄大集,烟台的福山大集,淄博的西关大集、周村大集、博山大街集,威海的崮山大集、桥头大集、泊于大集、张村大集,到日照的安东卫大集,泰安的省庄大集,济宁的柘沟镇大集,东营的辛店大集,滨州的北镇大集,聊城的柳园大集,德州的艾家坊大集,辐射全省16地市的“黄河大集”品牌活动已经开启,各个大集上多彩年货琳琅满目,高高低低的叫卖声此起彼伏,浓浓的年味洋溢在齐鲁大地。
新的一年,就从赶这场“黄河大集”开始吧!
有一种温暖叫回家,有一种幸福叫团圆,有一种热闹叫年货大集。
在逢集必赶的约定中,赶集,是山东人无法舍弃的一种生活方式。
冬日的寒冷并没有阻挡人们买年货赶大集的热情。在山东各地绵延几公里的集市上,迎来众多置办年货的城乡居民,人声鼎沸、红红火火、喜庆祥和,浓郁的年味扑面而来。
放眼望去,琳琅满目的货品、各式各样的摊位摆得满满当当,五颜六色的糖果、橙黄的橘子、晶莹红亮的冰糖葫芦,瓜子、花生、鸡、鱼、水果、蔬菜等各类商品应有尽有,人们穿行在热闹的大集上,尽情挑选自己需要的年货。
此起彼伏的商贩吆喝声与热情、亲情、乡情交织在一起,在大集里汇聚成了满满的年味和人间烟火气。
仲宫大集,对很多济南人来说,是最具乡土气息的农村集市。走在济南的仲宫大集上,摊位上的瓜果蔬菜、衣服鞋帽、装饰日用等食品及生活用品琳琅满目、货源充足,看得人眼花缭乱。逛着逛着,冷不丁地听公鸡鸣叫几声,爆米花炉子突如其来“嘭”一下,那是很多人刻在脑海中的童年回忆,也是现代人极其眷恋的烟火气息。
如今的青岛泊里大集,已发展成为集日用百货、五金建材、花鸟书画等为一体的大规模综合性集市。在这里有布市、鞋袜市、玩具市、书画市、杂货市、食品市、肉市、蔬菜市、海鲜市、干货市、五金市、农具市、木材市等多个细分的区域。步入腊月,尤其是海鲜、肉类、炒货、水果、春节装饰等摊位的客流量更是迎来高峰,摊主忙得不可开交。
到了青岛的王哥庄大集,你会发现遍布整条街的干鲜海产品是王哥庄大集的绝对主角,甜晒鲅鱼、干面包鱼、干墨鱼、干鳗鳞鱼、干老板鱼、干鲈鱼等200多种当地正宗干鲜海产品应有尽有,就像晒干了的“海底世界”。除了干鱼,各种新鲜海货和冷冻海货以及崂山蘑菇、拳头菜和崂山参等山野菜也是当地人过年的必选。
烟台福山大集距今已有500多年的历史,是烟台历史最悠久的大集。大集上,刚出锅的麻花泛着金黄的色泽、现磨的芝麻酱纯香浓郁、炒货摊主热情地邀请顾客先尝后买。福山种植苹果的历史很悠久,至今还有很多老品种,在大集上也能看到。
作为有些年头的集市,桥头集在威海享有盛名。就连在半岛尖上方圆百里的土地上,也是赫赫有名的。在这里,不仅有各种杂七杂八的日常用品,满眼的柴米油盐,更重要的是满大街的美食。腊月赶集,集上最红火的就是这些露天经营的“野拉子锅”羊汤,早早来赶集的人,一定会进去喝上一碗,碗大量多,价格便宜。还有很多“村里大集”的专属,家里大扫除的扫帚,蒸馒头的笼屉布,或者充满乡土气息的玉米叶都是颇受欢迎的“年节好物”!
一进入了腊月,便闻到了崮山大集浓浓的“年味”。一幅幅遒劲有力、寓意饱满的大红对联在集市中央整齐排开,衬托了出了喜庆浓郁的节日气氛。集市上,人们忙着购买新衣、置备年货,脸上洋溢着幸福的笑容。
来到淄博博山赶大集,你将会从清晨的一碗博山油粉,体会到大集的特色,毕竟,每一个博山人的早晨,都是被一碗香甜的油粉叫醒的。和别的地方不一样的就是这里的水发食材特别的多,这个也和博山人的饮食习惯有密不可分的关系,大集上水发笋、皮肚、蹄筋,光参就有十几个品种。从大集的一头逛到另一头,满眼都是价低质优的年货,满耳听到的都是商家的吆喝声,不时还能闻到阵阵美食香气。
淄博周村大集是当地人延续了近百年的传统,“酥、香、薄、脆”的周村烧饼也是从这里走出山东。集市上,有三五成群的年轻人,也有扶老携幼的中年人,他们或是赶来凑下热闹,或趁便捎点儿油盐酱醋、零散农具、乡土特产,在这里逛上一圈,人们总能买到物美价廉的年货。
沾化冬枣、阳信鸭梨、芝麻酥糖在滨州北镇大集上应有尽有,金灿灿的福字、红彤彤的春联,“大吉大利,五福临门”的吉祥词语,吸引了很多市民的目光,人们认认真真地挑选着自己中意的对联,现场一片喜气洋洋。
在日照的安东卫大集,刚出锅的猪头肉冒着热腾腾的白气,隔着很远就能闻到令人垂涎的肉香,赶集的人们争先恐后地挑选最中意的一块。五颜六色的糖果、糯香四溢的年糕、新鲜葱绿的蔬菜……都散发着喜庆的年味儿。
在山东,各地大集上不仅有特色小商品、农产品、小吃,也有技艺精湛的博山琉璃、潍坊核雕、鲁绣等“山东手造”产品,一个年货大集逛下来,在这浓郁的人间烟火中,收获更多的是一种取代不了的乡村文化与乐趣。
如今,黄河大集作为民俗市场和文化符号名气也越来越大,赶大集不仅仅成为老百姓买卖商品的方式,更是对历史传承的回味,承载着他们对新的一年阖家欢乐、幸福生活的美好期待。
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