为助力保障上海地区食材供应，近日，和府捞面超1.5万份鲜煮面启程送往上海，重点送到浦东的社区居民手中。

考虑到疫情期间，社区居民对物资的需求较为集中，和府捞面此次以社区为单位进行鲜煮面等物资的配送，这样既能提高配送效率，也可以为消费者带去更多实惠。

据了解，本轮发往上海的和府捞面鲜煮面超过1.5万份，涵盖草本汤猪软骨面、香辣牛腱肉面、番茄汤小排面等多款产品，能够满足不同消费人群的多元化口味需求。

为确保这些鲜煮面能够尽快送到有需要的消费者手中，和府捞面的物流工作人员连夜分装打包，并在第一时间内把套餐发往上海，保障封控期间消费者的一日三餐供应。

据介绍，近年来，和府捞面在品牌化、系统化、标准化、数字化和智能化等体系核心能力上持续布局。目前，和府捞面目前拥有15000平方米的中央工厂，年产2万吨的面条生产基地也已于去年9月揭牌投产。

和府捞面拥有严密的供应链与可追溯体系以及充分的数字化布局，保障从原材料采购到生产、物流、直至呈上餐桌的全流程安全，严守食品安全底线。此外，和府捞面拥有全国独有的自动化面条打卷技术、自动化包装运输工序，确保所有产品的营养、品质、品相无损。

据了解，此次套餐中的鲜煮面采用含水量22%～23%的半干面，既具有鲜面条的口感，又比鲜面条的保质期更久，非常适合封闭管理期间的居家囤货。

和府捞面相关负责人表示，近期还将组织多轮多批次商品供应上海地区，为抗疫保障“菜篮子”助力。